素朴な全粒粉パン
ＨＢ生地コースで簡単にパンを作りました(^_^)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピの配合から、いちばん私好みの味に仕上がりました♪
作り方
- 1
レーズン以外の材料をＨＢにいれ、生地コースでスイッチオン(^_^)
- 2
15分後レーズンをいれます(^_^)
ＨＢの機種によっては、追加材料投入の合図があるかも♪ - 3
生地ができあがったら、4等分にしてまるめます！
ぬれ布巾をかけて2次発酵(^_^) - 4
オーブンを230℃に余熱しておきます(^_^)
- 5
生地が2倍くらいに膨らんだら、クープをいれ霧吹きをします(^_^)
- 6
オーブンを210℃にさげて、12分〜15分焼いてできあがり(^_^)
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