素朴な全粒粉パン
HB生地コースで簡単にパンを作りました(^_^)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピの配合から、いちばん私好みの味に仕上がりました♪
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HB生地コースで簡単にパンを作りました(^_^)
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レーズン以外の材料をHBにいれ、生地コースでスイッチオン(^_^)
15分後レーズンをいれます(^_^)
HBの機種によっては、追加材料投入の合図があるかも♪
生地ができあがったら、4等分にしてまるめます!
ぬれ布巾をかけて2次発酵(^_^)
オーブンを230℃に余熱しておきます(^_^)
生地が2倍くらいに膨らんだら、クープをいれ霧吹きをします(^_^)
オーブンを210℃にさげて、12分〜15分焼いてできあがり(^_^)
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