簡単カロリーダウン！こんにゃくチャーハン
nishiki740 @cook_40233340
アク抜き不要な生芋こんにゃくだから下ごしらえもラクラク！
ミンチこんにゃくを使えば簡単かさまし！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った置き換えレシピを考案中に出来た一品。ご飯の半分をミンチこんにゃくにする事で、ボリュームを維持。美味しいチャーハンです。
公式ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ
http://nishiki-no-konnyaku.com/shop/
簡単カロリーダウン！こんにゃくチャーハン
アク抜き不要な生芋こんにゃくだから下ごしらえもラクラク！
ミンチこんにゃくを使えば簡単かさまし！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った置き換えレシピを考案中に出来た一品。ご飯の半分をミンチこんにゃくにする事で、ボリュームを維持。美味しいチャーハンです。
公式ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ
http://nishiki-no-konnyaku.com/shop/
作り方
- 1
ミンチこんにゃくは水気を切って、フライパンでから煎りしておく。
- 2
ベーコンは１cm幅に、野菜は細かく刻んでおく。
- 3
【1】と【2】をごま油で炒め、塩、胡椒をふる。
- 4
【3】に溶き卵を入れ、かき混ぜながら卵に半分くらい火が通ったら、ご飯を入れ、パラパラに炒める。
- 5
醤油、鶏ガラスープの素で味付けしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
予めミンチこんにゃくの水分をしっかり飛ばしておくことで、具材と合わせる際にしっかりなじみます。
山口県錦町にある錦町農産加工株式会社の美味しい生芋こんにゃくを使ったレシピを公開しています。公式オンラインショップ → http://nishiki-no-konnyaku.com/shop/
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