大葉を混ぜて、さっぱり風味のれんこんの挟み焼きです♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋だかレンジだかの、調理器具のマニュアルにあったはさみ揚げを参考に少しシンプルに大葉だけで作ってみました。ホントはもっと色々入ってたかも。。
でもこれで十分美味しいです。ポン酢や酢醤油が合います♪