ざっくり作るピザソース(ちょっとピリ辛)

キノコフ
キノコフ @cook_40236308

【少しだけ欲しい時に】レンジと小さなココット一つで出来るバゲットピザ用ピザソース
このレシピの生い立ち
急にふと小さい頃に母がおやつや朝食に作ってくれたフランスパンで作るピザがたべたくなりまして

今食べる分だけ欲しいから作ってみよう!って流れで市販のソースの味をイメージしつつざっくり大人の味にアレンジして作ってみました

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材料

2人分※バゲット約4キレ分
  1. ケチャップ(ハインツがあればハインツで) 大さじ1と1/2
  2. 白ワイン 小さじ2〜お好みで
  3. にんにく(すりおろし※チューブでもどちらでも) 小さじ1または適量
  4. 乾燥バジル 適量
  5. レッドペッパーパウダー(なければ一味唐辛子) 適量

作り方

  1. 1

    材料全てをココットに入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    レンジで600W1分〜1分半くらい加熱して出来上がり
    ※アルコールと水分をとばすためラップはふわっとかけ煮詰めるよう調整

  3. 3

    我が家のピザはこのソースを薄く塗り、ミニトマトの薄い輪切り、サラミ、細切ピーマン、細めのピザチーズの順に載せて作ってます

コツ・ポイント

とくにコツはありません。
混ぜてレンジで加熱するだけです^_^

分量書いてますが目安なので計らずに、この割合をイメージしながらざっくり作っても出来上がります

隠し味に少しだけお醤油を入れても合いますよ^o^

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レシピ作者

キノコフ
キノコフ @cook_40236308
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