バターチキンカレー
がん妻 @cook_40223158
小麦粉を使わないことに気づきました！
ミキサーで撹拌するので、時短で美味しいカレーができます^ ^
たまたま見た3分クッキングが美味しそうで、作りつつ、我が家verアレンジです♪
バターチキンカレー
小麦粉を使わないことに気づきました！
ミキサーで撹拌するので、時短で美味しいカレーができます^ ^
たまたま見た3分クッキングが美味しそうで、作りつつ、我が家verアレンジです♪
作り方
- 1
玉ねぎは2㎝大位に切り、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりとして香りが立つまで炒める。
- 2
トマトはざく切りにする。
- 3
玉ねぎ、分量の水、トマト、ヨーグルト、カシューナッツ、にんにく、しょうがを合わせてハンドブレンダーでなめらかに攪拌する。
- 4
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒をして、深めの鍋で表面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
そこに、攪拌したソース、カレー粉、砂糖、塩を加え、ときどき混ぜながら7分ほど煮る。
- 6
辛く仕上がってしまった時は、はちみつを入れたり、食べる際にチーズを足すと少しまろやかになります^ ^
コツ・ポイント
水加減やトマト、玉ねぎ、カレー粉の量をアレンジして、好みに合わせて調整しました。
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その他のレシピ
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