どう思われました？

正直「・・・・・・・」となったのでは、と思います。

実は、私もそうなりましたよ。

でもね、、、

　
これがですよ、、、、

作ってみると、結構いけるのです。

そうそう。

プレスリーが使っていた聖書が競売に出されるんだそうです。

その中に「一つの欠点で人を判断するのは、一つの波で海の力をはかるようなものだ」
とのプレスリーの落書きがあるそうです。

このお料理もこの落書きと似ています。

自分の勝手なイメージで、全てを判断しちゃいけないよ

そんな感じです。

だから、作ってみて

と、言うよりも、

作って食べたイメージがあまりにも違うので、

教えてくれた方も「はじめて食べた時の、その顔が見たいのよ」
と言っていた事に、ホント、うなずけます。

楽しいお料理を教えて下さりありがとうございます。

使うのは、もちろん鉄フライパン！

「鉄でこびりつかないの？」

そんなイメージもこのフライパンなら吹き飛びま～～す。
コツはあるけどね。

ここからは作り方です。

お酒、しょう油に砂糖を入れてかき混ぜます。

そこに玉子を割りいれて、塩辛をいれてから
玉子の形が崩れる程度でかるくかきまぜれば

これで下準備はオッケーです。

さあ、ここからフライパン登場です。

フライパンにサラダ油を入れ、火にかけます。

すると、熱で油がのびてくるので、
フライパンを持ちながら底面に油が広がるようにします。