トッポキのチーズ焼き

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

トッポキ(韓国もち)入れてボリューミー!もちもちお箸が止まりません~♪
このレシピの生い立ち
豚キムチにトッポキを入れて、さらにチーズをのっけて焼いてみました♪

トッポキのチーズ焼き

トッポキ(韓国もち)入れてボリューミー!もちもちお箸が止まりません~♪
このレシピの生い立ち
豚キムチにトッポキを入れて、さらにチーズをのっけて焼いてみました♪

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材料

4人分
  1. トッポキ(韓国もち 300g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. キムチ(漬けダレも含めて) 300g
  4. たまねぎ 100g
  5. はちみつ 大さじ1
  6. とろけるチーズ お好きな量

作り方

  1. 1

    トッポキはお湯に15分くらい漬けて置く。

  2. 2

    豚肉、キムチは細切れ、たまねぎはスライスしておく。

  3. 3

    フライパンを強火にし分量外の油を敷き豚肉を炒めていきます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらたまねぎを入れて炒めていきます。

  5. 5

    たまねぎがしんなりしてきたら、キムチを入れ炒め、はちみつを加えます。

  6. 6

    お湯をきった①を入れます。

  7. 7

    トッポキが全体によく絡まるようにして炒めたら火を止めます。

  8. 8

    分量外のバターを塗った耐熱容器に⑦を入れます。

  9. 9

    とろけるチーズをお好みの量トッピングして、200℃のオーブンまたはトースターで焼いていきます。

  10. 10

    チーズがとろけて焦げ目が付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

汁気のないドライなキムチを使用する場合は、市販のキムチの素を足して調整してください。ニラや椎茸を加えてもおいしいです。パーティー用に大きなベイキングディッシュで焼きました。

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残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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