餅のチーズ焼き
刻んだお餅をフライパンで焼いてチーズをのせただけのレシピです。
このレシピの生い立ち
鏡開きをして水に浸けておいた餅を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
刻んだお餅をフライパンにのせる。フライパンにひっついてイヤなら、クッキングシートやアルミホイルを敷いてお餅をのせる。
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- 2
蓋をして柔らかくなるまで、焼く。火加減は、弱い中火。ゆっくり焼く。
- 3
柔らかくなったら、ひっくり返して醤油を塗る。とろけるチーズをのせて、溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズはたっぷりが、おいしい。食べるときに海苔を巻いて食べてもおいしいです。
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