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シャンタンDXでじゃがいも転がし
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シャンタンDXでじゃがいも転がし-レシピのメイン写真

シャンタンDXでじゃがいも転がし

ナッツボンぼん
ナッツボンぼん @cook_40150011

中華風味のじゃがいもと卵のコンビ
このレシピの生い立ち
母が、こふきいもに、甘辛い味を絡めて作っていたのが、簡単で美味しかったので、中華風でやってみました。

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母が、こふきいもに、甘辛い味を絡めて作っていたのが、簡単で美味しかったので、中華風でやってみました。

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シャンタンDXでじゃがいも転がし

ナッツボンぼん
ナッツボンぼん @cook_40150011

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母が、こふきいもに、甘辛い味を絡めて作っていたのが、簡単で美味しかったので、中華風でやってみました。

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材料

  • じゃがいも 中3~4個
  • ゆで卵 2個
  • 刻みネギ 少々
  • ●創味シャンタンDX 小さじ1/2
  • ●お湯 小さじ1~2
  • ○砂糖 小さじ1~2
  • ○みりん 小さじ1
  • ○醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    容器に、●を入れて溶かし、○を加え混ぜ、ゆで卵が熱いうちに入れて絡めておく

  2. 2

    蒸して皮を剥いたじゃがいもを、1口大の適当な大きさに割り、鍋に入れる

  3. 3

    鍋を熱して、じゃがいもを転がし、1の容器の調味料をかけて、じゃがいもに絡ませて、刻みネギを入れる

  4. 4

    じゃがいもとゆで卵を皿に盛る

コツ・ポイント

じゃがいもは、茹でたりレンジ加熱でも大丈夫です。容器の中で、先に調味料を調整出来るので、味見して好みで調整したものを、ゆで卵と、じゃがいも両方で使えます。味は表面に絡めるので、ホクホクとしたじゃがいもが味わえます。

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ナッツボンぼん
ナッツボンぼん @cook_40150011
2015/12/03 09:01に公開
はじめましてこんにちは。美味しいものを食べるのが大好きです。クックパッド!いつの間に凄いモノが!驚きの世の中です!ありがたいですね~!調理中の写真撮ってなかった~!超初心者ですが、宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 じゃがいも

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