＊さくさくチュイール＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
フランス語で「瓦（かわら）」という意味のチュイール♪薄くてサクッと美味しいクッキーです＾＾胡麻バージョン追加しました♡
このレシピの生い立ち
卵白が余った時に作ったモノの一つです♪
＊さくさくチュイール＊
フランス語で「瓦（かわら）」という意味のチュイール♪薄くてサクッと美味しいクッキーです＾＾胡麻バージョン追加しました♡
このレシピの生い立ち
卵白が余った時に作ったモノの一つです♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に温めておきます。
ボウルに卵白と砂糖を入れ良く混ぜ合わせます。そこへ振るった薄力粉を加え混ぜます。 -
- 2
溶かしバターを加えなめらかになるようによく混ぜます。
-
- 3
アーモンドスライスを加えてざっくりと混ぜ合わせて生地の出来上がりです。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き生地をスプーンで落とし薄く伸ばします。１７０度に温度を落として１０分ほどこんがり焼きます。
-
- 5
焼き上がったら熱いうちにすぐめん棒などの上にのせ軽く押さえるとカーブがつきます♪
冷めたら外して出来上がりです☆ -
- 6
半量を胡麻にする場合、２の生地を半分にし1つはアーモンドスライス20g.もう1つは胡麻を加え混ぜ合わせます。
- 7
胡麻の生地も薄く広げ同じように焼きます。
-
コツ・ポイント
生地は薄く伸ばすとサクサクの仕上がりになります。焼く時間は１０分ほどとしてますが、オーブンによって異なるので参考までに☆
めん棒がない場合はラップの芯でも。なければそのままでも＾＾
つくれぽ
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