アボガドとスモークチーズのサラダ
酒と肴を愛する男 @cook_40218097
アボガドとチーズのコクが、スモークチーズとオリーブの香りでサッパリとします。クルミを入れると歯ごたえも楽しい一品に。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティー用にピザを作る事に。余った食材で何か作れないかと思い、残り物を混ぜてみたら美味しかった。
アボガドとスモークチーズのサラダ
アボガドとチーズのコクが、スモークチーズとオリーブの香りでサッパリとします。クルミを入れると歯ごたえも楽しい一品に。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティー用にピザを作る事に。余った食材で何か作れないかと思い、残り物を混ぜてみたら美味しかった。
作り方
- 1
ボールにオリーブオイルを入れる。
- 2
チーズ、アボガドを1cm角に切り、ボールに入れてかき混ぜる。オリーブオイルを絡めて変色やにおい映り防止。
- 3
玉ねぎを輪切り方向にスライスし、水の中でギュッギュッと握り、水を切る。これを３回して、水を拭いてボールに入れる。
- 4
胡桃を包丁で1cm角程度に刻み、ボールに入れる。
- 5
ベーコンを1cm角に切り、フライパンで香りが出るまで焼き、ボールに入れる。
- 6
ピエトロドレッシングを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ドレッシングはピエトロのオレンジが合います。シーザー等は全体的に重たくなるので。
レタスを添えて、レタスで包んで食べると、なおヘルシーです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368489
