余ったパン耳で、パン耳ケーキ

余ったパン耳で、パン耳ケーキ-レシピのメイン写真

余ったパン耳で、パン耳ケーキ

たけちゃんの妻 @cook_40131370

サンドイッチを作った残りのパン耳、ラスク以外に何か活用できないかと思い、作成しました。

このレシピの生い立ち
パンの耳が余り、ラスク以外に何か活用できないかと思い、作りました。

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パンの耳が余り、ラスク以外に何か活用できないかと思い、作りました。

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サンドイッチを作った残りのパン耳、ラスク以外に何か活用できないかと思い、作成しました。

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材料

パウンドケーキ型1個分

パン耳 200g
牛乳 200ml
たまご２個
ハチミツお好みで
りんご 2分の１程度
レーズンお好みで
シナモンお好みで

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作り方

1

余ったパン耳を細かくします(私はミキサーで細かくしちゃいました)
2

たまごを割り、牛乳と混ぜ、お好みで、砂糖やメープルシロップなどの甘味料を入れます(今回はハチミツ)
3

①に②を入れ混ぜ、１時間程度(液がしっかりパンに染み込むまで)冷蔵庫で放置します
4

液がしっかり染み込んだら、シナモン、レーズン、りんごを入れて混ぜ、パウンドケーキ型につめます。
5

170℃に余熱したオーブンで45分焼きます

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。１日経つとレーズンの甘さが馴染んでより美味しく感じました。

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たけちゃんの妻 @cook_40131370

2017/05/06 12:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキパンの耳りんごはちみつシナモンレーズン牛乳卵

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