材料全てをミキサーまたはフードプロセッサーでがが〜っと混ぜます。

IH対応のフライパンの底にクッキングペーパーを敷き、側面にはバターを塗って生地を流します。

蓋をして160度(弱火)の設定で50分焼きます。
表面が液体でなくなれば完成。
冷ましてからひっくり返してお皿にどうぞ。

※そのままだと割れやすいです。焼く前にしばらく生地を寝かすと気泡が消えて、割れにくくズッシリとした仕上がりになります。