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おせちにいかが?栗きんとん
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おせちにいかが?栗きんとん-レシピのメイン写真

おせちにいかが?栗きんとん

tomorins
tomorins @cook_40092607

おせちに大人気!甘くて美味しい~♪
このレシピの生い立ち
おせちの中でも一番大好きな料理を好きなだけ食べたくて(^-^ゞ

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おせちにいかが?栗きんとん

tomorins
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材料

  • さつまいも 200g
  • くちなしの実 1個
  • 栗の甘露煮 8粒
  • 栗の甘露煮のシロップ 大2
  • 砂糖 100g
  • みりん 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、2cmの輪切りにして水にさらす

  2. 2

    お鍋いっぱいの水にさつまいもとくちなしの実を入れ、中火でさつまいもが柔らかくなるまでゆでる

    • おせちにいかが?栗きんとん作り方2写真
  3. 3

    煮崩れる前に取りだし、熱いうちに裏ごしする

    • おせちにいかが?栗きんとん作り方3写真
  4. 4

    裏ごししたさつまいもをお鍋に入れ、砂糖、甘露煮のシロップを入れ、木しゃくしで弱火で煮詰める

    • おせちにいかが?栗きんとん作り方4写真
  5. 5

    みりんと塩を加え、栗を入れる

    • おせちにいかが?栗きんとん作り方5写真
  6. 6

    出来上がり~♪

    • おせちにいかが?栗きんとん作り方6写真

コツ・ポイント

裏ごしするときはさつまいもが熱いうちに手早く!

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2013/12/31 08:24に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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