にんじんのチャパティ(トルティーヤ)
Akane_ママ @cook_40060550
野菜嫌いの子供に食べてもらうため作りました。ほんのり甘く美味しいです♡ナンの代わりに◎、ピザ生地にも◎、トルティーヤに◎
このレシピの生い立ち
子供のために作ってみました。
チーズを練り込んでも美味しいです♡
にんじんのチャパティ(トルティーヤ)
野菜嫌いの子供に食べてもらうため作りました。ほんのり甘く美味しいです♡ナンの代わりに◎、ピザ生地にも◎、トルティーヤに◎
このレシピの生い立ち
子供のために作ってみました。
チーズを練り込んでも美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに【水以外の】材料を入れる。
今回は全粒粉3割混ぜてみました。
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- 2
にんじんを細切りにすりおろして(1)に加える。
【 補足 】細切りでなく、すりおろしたにんじんでももちろん◎
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- 3
※私はののじのすりおろし器(太い面)を使用してました。
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- 4
生地の水分量に応じて水を少し足す。にんじんからも水分が出てくるので注意。
-
- 5
生地をまとめ、乾燥しないよう袋やラップに包んで常温で30分ほど寝かす。
急いでる時はどちらでも。 - 6
8〜10等分くらいに分けて、打ち粉(分量外)を少しして生地を伸ばす。伸ばしたものからフライパンで焼く。油は不要です。
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- 7
焼けたものはお皿に乗せて、上からふたやラップをかぶせておきます。柔らかくなって食べやすくなります。
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コツ・ポイント
香辛料にガラムマサラやホットチリを加えてみてもよさそうです。
生地は薄く伸ばしてから焼いてくださいね。
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