長芋も煮ればほくほくで美味しいです。生が苦手な人でも、火を通せば食べられることも…。
このレシピの生い立ち
以前見た健康と料理の本に載っていた長いものとりそぼろあんを参考に、家にあったかにかまを使って煮物を作ってみました。