下準備

ニラは小口切り
☆は混ぜておく(味噌をしっかり溶かす)

熱したフライパンに油(分量外)を入れ叩いたニンニクを入れて香りが付いたら、ニンニクを取り出す。

２にミンチを入れ色がかわってきたら、出た油をキッチンペーパーで取る。

１で合わせた☆を３に入れ弱火で２〜３分。

ニラを入れて火を止め混ぜれば完成。