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キャベツと豚の　梅醤油炒め
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キャベツと豚の　梅醤油炒め-レシピのメイン写真

キャベツと豚の　梅醤油炒め

commeline
commeline @cook_40034338

キャベツを梅醤油であえる料理を　豚肉を加えておかずになるようにしました
梅雨の季節　さっぱり美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
あえるだけのレシピに豚肉を加えて　おかずになるようにしました

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キャベツと豚の　梅醤油炒め

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材料

２人分
  • 豚うす切り肉 １００ｇ～お好きなだけ
  • 　　　下味…　酒　醤油 少々
  • キャベツ 半玉（お好きなだけ）
  • スナップエンドウ、玉ねぎなど お好みで
  • 　＊梅干し 大２個
  • 　＊めんつゆ 大さじ２
  • 　＊酒 大さじ２
  • にんにく １かけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめに切っておく

    • キャベツと豚の　梅醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は　酒　醤油で下味をつけておく

    • キャベツと豚の　梅醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    梅干し、めんつゆ、酒を味をみながらあわせておく

    • キャベツと豚の　梅醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに　にんにくの薄切りと豚肉を入れて炒め、お野菜を入れて炒めあわせ　仕上げに梅だれを入れたからめる

    • キャベツと豚の　梅醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

夫には少し酸っぱかったようです。梅の量やめんつゆは味をみながら調節してくださいね～やわらかいキャベツは　もっと大きく切った方が美味しいです♪お好みでごま油を仕上げにいれたり、ごま　紫蘇をのせてどうぞ～♪ｙ

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commeline
commeline @cook_40034338
2011/06/09 20:43に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ スナップエンドウ にんにく 梅ぼし 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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