白ウリのさっぱりおつけもの
小世界 @p19727525
夏場にしか出回らない白ウリ。
さっぱりと甘い酢で作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが出回る前あたりから
白ウリが出てきます。
お漬物がおいしい。
白ウリのさっぱりおつけもの
夏場にしか出回らない白ウリ。
さっぱりと甘い酢で作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが出回る前あたりから
白ウリが出てきます。
お漬物がおいしい。
作り方
- 1
白ウリは縦半分にし、斜め切りします。
-
- 2
甘い酢の中に、白ウリを浸します。
よく漬かるように、押しをしました。 -
- 3
半日ぐらいで、口当たりのいいサクサクおつけものができます。
-
コツ・ポイント
白ウリは歯ごたえと、皮の色がポイントなので
２・３日で食べきってください。
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