ニラ、お湯で戻した春雨を3,4センチ幅に切る。

ボウルに豚ひき肉・ニラ・春雨を入れ、創味シャンタンDX・オイスターソース・塩こしょうも入れてよく混ぜる。

混ぜた具を春巻きの皮で包み、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。

170〜180°Cに熱した油で揚げる。