卵をときほぐし牛乳、砂糖を入れて混ぜる。

薄力粉を加えて混ぜる。バターをレンジで500w40秒位で溶かし加える。

フライパンに油を引き熱し、１度濡れ布巾で冷ますかしばらくそのまま放置。

生地を流し入れ薄く伸ばし、弱火で表面が乾き始めたらにひっくり返し焼く。

お好みでホイップクリームやジャムやチョコレートソース、フルーツなどを添える。