ちょっと待った〜★大根葉で箸休め♫
michiko’s♪ @cook_40099846
お弁当にちょこっと、おつまみに、捨てたらもったいないよ〜☆
このレシピの生い立ち
畑から直接分けてもらいました。青々しくて小松菜やホウレン草の代わりになります。
ちょっと待った〜★大根葉で箸休め♫
お弁当にちょこっと、おつまみに、捨てたらもったいないよ〜☆
このレシピの生い立ち
畑から直接分けてもらいました。青々しくて小松菜やホウレン草の代わりになります。
作り方
- 1
茎の部分
1cm位に切り、塩をして置き水分を絞る。
-
- 2
真ん中の部分
2cm 位に切り蒸しておく。（蒸し器1段目）
-
- 3
葉先の部分
3cmに切り蒸しておく。蒸し器2段目
-
コツ・ポイント
・早めにゆてるなり蒸して処理してね。1日おくとしなびたり黄色くなってしまうからね。
・料理はmichiko’sのレシピを参考にしてね〜☆
・冷凍や冷蔵庫で水を入れて（時々取り替える）調理するまで保存かできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370406
