鶏もも肉の赤ワイン照り焼き

鶏もも肉の赤ワイン照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の赤ワイン照り焼き

ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

いつもの照り焼きに赤ワインを加えて柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
日本酒がなかったので赤ワインを使ってみました。

いつもの照り焼きに赤ワインを加えて柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
日本酒がなかったので赤ワインを使ってみました。

もっと読む

鶏もも肉の赤ワイン照り焼き

ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

いつもの照り焼きに赤ワインを加えて柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
日本酒がなかったので赤ワインを使ってみました。

いつもの照り焼きに赤ワインを加えて柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
日本酒がなかったので赤ワインを使ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

鶏もも肉 2枚
塩小さじ1/3
■砂糖大さじ1
■醤油大さじ2
■みりん大さじ2
■赤ワイン 50ｍｌ
サラダ油大さじ1
粗挽きこしょう適量

レシピを保存

作り方

1

肉をバットに入れて塩を振って10分おく。
2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の皮側が下になるように並べて焼色がついたら、弱火にして蓋する。
3

余分な脂をキッチンペーパーで拭きとり肉を裏返して更に2分焼く。
4

赤ワインを加え半量になるまで煮詰め、砂糖、醤油、みりんを加えて煮絡める。
5

器に盛って、粗挽きこしょうをふり、ベビーリーフを添えて出来上がり♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ちーちゃんのパン工房

ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

2013/12/25 14:48に公開

お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ