新玉ねぎのジュッ！！
もまけん @cook_40124883
新玉ねぎの栄養素のままに・・・簡単に食べやすくおいしく！！とりあえず試してみてちょ(*^^)v
このレシピの生い立ち
玉ねぎ刈りに行った友達から新鮮な玉ねぎを大量に頂きました。生の玉ねぎをちょっと辛いとか臭うという子供たちの為に、考えました。栄養素は逃さないで食べやすく！！超シンプル＆簡単なお勧めレシピです。
新玉ねぎのジュッ！！
新玉ねぎの栄養素のままに・・・簡単に食べやすくおいしく！！とりあえず試してみてちょ(*^^)v
このレシピの生い立ち
玉ねぎ刈りに行った友達から新鮮な玉ねぎを大量に頂きました。生の玉ねぎをちょっと辛いとか臭うという子供たちの為に、考えました。栄養素は逃さないで食べやすく！！超シンプル＆簡単なお勧めレシピです。
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- 1
玉ねぎをスライサーでスライス。大きめなボールに入れる。
- 2
フライパンにごま油を入れてニンニク・ベーコンを炒める。カリカリしてきたらしめじを入れてよく炒める。
- 3
２をそのまま１のボールに入れる。すぐによく全体をまぜる。ポン酢を味を見ながらお好みの量まわしかけ冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前にブロッコリースプラウトと和えて、お皿に盛って鰹節をかけて完成
コツ・ポイント
ポイントは、良く熱した状態のしめじ達を火からおろしてそのまま投入すること！！この熱で玉ねぎ独特の臭みや苦みが消えます。玉ねぎは、水にさらす必要はなし(*^^)v栄養満点。よぉ～く冷やして食べると更に食べやすくなります。
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