食欲そそる♡豚肉と彩り野菜の中華炒め

食欲そそる♡豚肉と彩り野菜の中華炒め-レシピのメイン写真

食欲そそる♡豚肉と彩り野菜の中華炒め

Sip☆h @cook_40096193

豚肉と一緒に様々な野菜がたくさん食べられる、食欲そそる炒め物です(^^)/
冷蔵庫の残り野菜の消費にもいかかでしょうか♪
このレシピの生い立ち
＊ただいま妊娠中の為、鉄分補給の目的で、小松菜を使った料理を考えました。

豚肉と一緒に様々な野菜がたくさん食べられる、食欲そそる炒め物です(^^)/
冷蔵庫の残り野菜の消費にもいかかでしょうか♪
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＊ただいま妊娠中の為、鉄分補給の目的で、小松菜を使った料理を考えました。

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食欲そそる♡豚肉と彩り野菜の中華炒め

Sip☆h @cook_40096193

豚肉と一緒に様々な野菜がたくさん食べられる、食欲そそる炒め物です(^^)/
冷蔵庫の残り野菜の消費にもいかかでしょうか♪
このレシピの生い立ち
＊ただいま妊娠中の為、鉄分補給の目的で、小松菜を使った料理を考えました。

豚肉と一緒に様々な野菜がたくさん食べられる、食欲そそる炒め物です(^^)/
冷蔵庫の残り野菜の消費にもいかかでしょうか♪
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材料

4人分

豚肉 100g～(お好きな部位で)
小松菜 1袋
長ねぎ 1/2本
エリンギ大1本
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3～1/4本
にんにく 1片
ごま油(炒め用) 大さじ1
☆胡椒少々
☆XO醤小さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆トマトケチャップ小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
☆酒大さじ1
☆水大さじ1
(☆は合わせておく。)

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作り方

1
小松菜は3～4cmに、長ねぎは斜め切り、玉ねぎは8mmくらいのスライス、エリンギは3等分しスライス、人参は千切りにする。
2
小松菜は後から入れる為、分けておく。
にんにくはみじん切り。
フライパンでごま油、にんにくを少し炒めたら、豚肉を炒める。
3
少し炒めたら、小松菜以外の野菜を入れて炒める。
4
程よく炒めたら、小松菜を入れて更に炒める。
5
しばらく炒めてお好みの加減に火が通ったら、☆を回しかけ全体に混ぜ、完成♪

コツ・ポイント

＊最後に☆を入れた後は、加熱し過ぎるとしょっぱくなる為、ご注意下さい。
＊具材や調味料はお好みでご調整下さい。

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Sip☆h @cook_40096193

2015/12/04 11:14に公開

はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン＆お菓子作りなど大好きな、女の子2人＆男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです！まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉小松菜にんじんエリンギにんにく酒玉ねぎケチャップ長ネギ

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