たくわんたっぷり遠州焼き
シンプルな材料で薄く焼いて3つ折りに☆
ポテ丸の地元浜松の遠州焼♪
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地元の美味しいB級グルメをと
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白ネギは小口切りにして、紅しょうがはみじん切り、たくわんは5ミリ角くらいに切る
残りの全ての材料と合わせてよく混ぜあわせる
フライパンに分量外のサラダ油を薄くしいて弱火~中火で熱し、お玉1杯分くらい流しいれて薄く広げる
蓋をして二分程度やき、ひっくり返して蓋はせずにさらに二分くらい焼いて、焼き目が付いたら3つ折りにして皿に盛る
ソースや醤油をかけていただいて^^
薄く広げ焼くこと。甘いたくあんと紅しょうがはポイントなので外さないこと。あとはお好みで豚肉などいれても^^
卵により水分多少前後しますので調節を。クレープ位の緩さです
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