ゆず納豆deご飯がすご〜く美味しい
新鮮美感 @cook_40034231
納豆に柚子の絞り汁と柚子の皮を刻んで加え、よく混ぜてご飯にのせて食べるのです。
このレシピの生い立ち
柚のシーズンです。餃子のタレに酢の代わりにユズを絞って加えたら、とっても美味しかったと友人に話したら、納豆でも美味しいからぜひやってみてと云われて、つくってみたというわけです。
ゆず納豆deご飯がすご〜く美味しい
納豆に柚子の絞り汁と柚子の皮を刻んで加え、よく混ぜてご飯にのせて食べるのです。
このレシピの生い立ち
柚のシーズンです。餃子のタレに酢の代わりにユズを絞って加えたら、とっても美味しかったと友人に話したら、納豆でも美味しいからぜひやってみてと云われて、つくってみたというわけです。
作り方
- 1
まず納豆を食べる分量だけ器に移します。
-
- 2
半切りのゆずを手で絞り、絞り汁を納豆に加えます。
-
- 3
柚子の皮を細かく刻みます。
-
- 4
刻んだゆずに皮を加えてよくかき混ぜます。
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- 5
よくかき混ぜた納豆を、ご飯の上にのせました。
-
- 6
最後に、ちょっと醤油を加えてかき混ぜながらいただきました。
-
コツ・ポイント
刻んだ柚子の皮を多く入れすぎないことですね。
醤油を最後にちょっとだけ加えるとよいでしょう。
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