カレー翌日★和ネストローネ。
余った材料処分+洗ったお皿そのまま再利用!
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材料がほとんど一緒。
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材料がほとんど一緒。
野菜を洗って、小さな賽の目切り。玉葱は微塵切り。
オイスターソースで玉ねぎを炒めます。半透明になるまでじっくり。
肉を加えてよく炒めます。
角切り野菜も加え、油を回すように軽く炒め合わせます。
水とトマト缶を入れ、コンソメを加えます。
煮立ったら20分煮込んで、味見。場合によっては塩。
カレー皿で行けると思います、お匙も。
かなり和風。…人参じゃがいもは兎も角、玉葱って妙に余りませんか?
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