鶏肉ときのこの炊き込みご飯【生姜風味】
ハスカ @cook_40037163
寒～い冬はあったかご飯で温まりましょう♪
生姜がピリッと効いた簡単炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな炊き込みご飯に少し変化を付けたくて大量にあった生姜を使ってみました。おいしく出来るかどうか不安でしたが、冬でも寒さに負けないホカうまご飯で気に入ってくれたようです。
鶏肉ときのこの炊き込みご飯【生姜風味】
寒～い冬はあったかご飯で温まりましょう♪
生姜がピリッと効いた簡単炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな炊き込みご飯に少し変化を付けたくて大量にあった生姜を使ってみました。おいしく出来るかどうか不安でしたが、冬でも寒さに負けないホカうまご飯で気に入ってくれたようです。
作り方
- 1
お米は普通にといでザル等にあけ、水を切っておく。
ニンジン、油揚げは食べやすい細切りにする。 - 2
鶏もも肉は皮ごと小さめのぶつ切りにし、フライパンで軽く火が通るまで炒めて塩少々を振る。
- 3
きのこは食べやすく裂いてさっと洗い、生姜も皮を剥いてみじん切りにしておく。
- 4
炊飯ジャーに１のお米、ニンジンと油揚げ、２の鶏肉、３のきのこと生姜を順に入れて★も入れる。
- 5
あとは普通にお米を炊く分量までだし汁を加えて炊飯器のスイッチオンします。（炊き込みご飯モードがあればそちらで）
- 6
炊けたらまんべんなくかき混ぜて出来上がりです♪
- 7
■あっさり味が好きな方→しょうゆ大１
■しっかり濃い味が好きな方→しょうゆ大２、でどうぞ(n´v｀n)
コツ・ポイント
生姜はすりおろしのチューブ生姜でも大丈夫だと思いますが、
食感が好きな人は是非生の生姜で試してみて下さい。
★1/3 しょうゆの分量変更しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19371293
