ボイル海老は粗く刻み軽く塩をする。

アボカドは1ｃｍ角に切る。レモン汁をかけ変色を防ぐ。

玉ねぎ、ケッパー、ハーブはみじん切りにする。

ボウルに1,2,3の材料をすべて入れ、マヨネーズ、オリーブオイルスプレッドレモン、塩・コショウを加え混ぜ合わせる。