絶品!!ウ酢鶏ポテト(^^)-レシピのメイン写真

絶品!!ウ酢鶏ポテト(^^)

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

ウスターソー酢に感動!!
揚げた鶏肉とポテトにとっても合うよ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ウスターソー酢にはまりました(^^)

絶品!!ウ酢鶏ポテト(^^)

ウスターソー酢に感動!!
揚げた鶏肉とポテトにとっても合うよ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ウスターソー酢にはまりました(^^)

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材料

二人分
  1. 鶏手羽元 6本
  2. じゃがいも 中2個
  3. (下味)塩胡椒、酒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. A
  6. ウスターソース 大さじ1と1╱2
  7. 大さじ1と1╱2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. 小さじ1╱2

作り方

  1. 1

    鶏肉の骨に沿って少し切り込みをいれておく。(火が通りやすいように) 下味をつけておく。

  2. 2

    じゃがいもをくし切りにし、レンジで3分位火を通す。(少し柔らかくしておくと時間短縮できるよ)

  3. 3

    Aを全てフライパンに入れておく。

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶし揚げる。じゃがいもは素揚げする。

  5. 5

    3のフライパンに火をつけ煮立ったら4の鶏肉、じゃがいもを入れて絡める。煮詰めたら出来上がり。

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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