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甘々と稲妻
このレシピの生い立ち
私的メモ
甘々と稲妻
このレシピの生い立ち
私的メモ
粒がなくなるくらい A をすり鉢でする
B を加えてよく混ぜる
ご飯をかために炊き、すり鉢でつぶす
1個分をてでまとめて割り箸を押し込み、小判型に成型する
うっすら焦げるくらい直火で3〜5分ほど両面を焼く
1 を両面に塗って、さらに直火で2分ほど焼く
ほんのり焦げたらできあがり
割り箸は広い方を埋め込みます
持つところが火で燃えないようにアルミホイルを巻きましょう
焦げやすいので
遠火で動かしながら焼いてね
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