簡単！ヘルシーな鶏ミンチ丼♪
ひかほのママ @cook_40226377
すっごく簡単に出来るのに、何故か美味しい♪子供たちもモリモリ食べてくれます！でも、ヘルシーでお手頃なんです(笑)
このレシピの生い立ち
味付けした油揚げにつめて焼いてもいいし、レタスに巻いて食べても美味しい♪余ったら、次の日に卵と合わせてチャーハンを作っても美味しいですよ♪
使い回し抜群でーす！
簡単！ヘルシーな鶏ミンチ丼♪
すっごく簡単に出来るのに、何故か美味しい♪子供たちもモリモリ食べてくれます！でも、ヘルシーでお手頃なんです(笑)
このレシピの生い立ち
味付けした油揚げにつめて焼いてもいいし、レタスに巻いて食べても美味しい♪余ったら、次の日に卵と合わせてチャーハンを作っても美味しいですよ♪
使い回し抜群でーす！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと人参はみじん切りにして下さい。
- 2
フライパンに出来れば油を引かず、鶏ミンチを炒めてください。
- 3
ミンチの色がしっかりかわったら、一回ザルにあけて油をしっかり切ってください。
- 4
フライパンに残った油もしっかり拭き取ってください。
- 5
鶏のミンチ、キャベツ、人参をフライパンに戻してしっかり炒めます。
- 6
キャベツがしんなりしてしっかり炒めたら、濃縮だしを回しかけて味を見てください。
ここで、味の調節をします。 - 7
お好みで塩で味を整えて下さい。
- 8
ご飯に乗せて、卵の黄身だけ乗っけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏のミンチを炒めたときにしっかり油をきってあげると、ベタベタしませんよ♪
濃縮ダシは何でもオッケーですが、ウチでは"ヤマモリの名代つゆ濃縮３倍"を使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821148
