大満足の大根ステーキ♪
sakusakudon @cook_40042657
冬大根が美味しいね～簡単に手早く美味しくメインのおかずにしてあげましょ♪2016.2.1めでたく話題入り♪ありがと^^
このレシピの生い立ち
知人に大根を頂いたので、簡単に美味しく主役にしてあげようと思いました。
大満足の大根ステーキ♪
冬大根が美味しいね～簡単に手早く美味しくメインのおかずにしてあげましょ♪2016.2.1めでたく話題入り♪ありがと^^
このレシピの生い立ち
知人に大根を頂いたので、簡単に美味しく主役にしてあげようと思いました。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて、３㎝くらいの厚さの半月切りにする。ラップをしてレンジで５分チンする。完全に柔らかくする必要はない。
- 2
フライパンを温め、バターを入れ溶けたら１の大根を入れ、蓋をして片面５分弱火で焼く。串や箸をさしてみてすっと入ればOK。
-
- 3
両面焼き目が付いたら、☆を入れて大根煮絡ませるようにする。照りが出てきたらできあがり。
-
- 4
お皿に盛りつけたら、白ごまを指で捻りつぶしながら振る。
-
- 5
コツ・ポイント
大根を下茹でしても良いですが、水っぽくなるのであえてレンチンで。
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