抹茶の焼きメレンゲ
harushot @nana_andteam
カリカリ♪サクサク♪
どこか懐かしい味の焼きメレンゲ✨
コーヒーのお供に、ちょっと甘いものが食べたいときにオススメです！
このレシピの生い立ち
和のおやつ 第3弾！
抹茶の焼きメレンゲ
カリカリ♪サクサク♪
どこか懐かしい味の焼きメレンゲ✨
コーヒーのお供に、ちょっと甘いものが食べたいときにオススメです！
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和のおやつ 第3弾！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
コップに絞り袋をセットする -
- 2
【下準備②】
天板にクッキングシートを敷いておく -
- 3
ボウルに卵白と粉糖を入れる
フライパンに50度くらいの湯を入れ、ボウルをつけ、湯煎して粉糖をとかす
-
- 4
粉糖がとけたら、湯煎したまま、卵白を泡立てる
-
- 5
抹茶を入れ、さらに混ぜる
-
- 6
卵白がもったりして、ボウルをかたむけても垂れてこない位まで撹拌する
-
- 7
用意しておいた絞り袋に生地を入れる
-
- 8
絞り袋の先を1cm程切る
クッキングシートの上に、直径1.5cmを目安に絞り出す
110度のオーブンで60分焼く
-
- 9
冷めたら、天板から外して 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
オーブンの温度が高いと焼き色が付いてしまうので、必ず110度以下で焼いてください！
つくれぽ
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