便利!チーズケーキの生地保存方法♡

年末年始のおもてなしにも♪思い立ったときに美味しいベイクドチーズケーキがすぐできます(o^−^o)
このレシピの生い立ち
娘がこよなく愛してくれる我が家のチーズケーキです♡娘が小さい頃から焼き続けています♡
いつでもできるようにならないかと冷凍保存した生地で焼いてみたところ、いつもとまったく変わらず美味しいケーキが出来ました❗それ以来重宝しています♪
便利!チーズケーキの生地保存方法♡
年末年始のおもてなしにも♪思い立ったときに美味しいベイクドチーズケーキがすぐできます(o^−^o)
このレシピの生い立ち
娘がこよなく愛してくれる我が家のチーズケーキです♡娘が小さい頃から焼き続けています♡
いつでもできるようにならないかと冷凍保存した生地で焼いてみたところ、いつもとまったく変わらず美味しいケーキが出来ました❗それ以来重宝しています♪
作り方
- 1
材料をすべてミキサーに入れなめらかなクリーム状になるまで混ぜます。
- 2
適当な容器に入れてそのまま冷凍保存します。私は半分(約300g位)ずつに分けて保存します。
- 3
それでは、冷凍保存の生地で画像のチーズケーキを焼いていきます。
- 4
20㎝のパイ皿です。
- 5
全体にバターを塗り底にクッキングシートを敷きます。
- 6
自然解凍した生地を流し込み慣らします。凍ったままの生地をパイ皿にのせそのまま放置しておいても♪
- 7
170°に余熱したオーブンで45分!
さらに190°で好みの焦げ目がつくまで焼きます。
我が家は結構焼きます^^ - 8
できあがりで~す♡
コツ・ポイント
各ご家庭で普段作っているチーズケーキの生地でもokです♪
焼き時間は機種により異なりますので調整して下さい
ミキサーで混ぜる時に薄力粉が混ざりにくいので途中、何か長めのもので一度全体に混ぜてからもう一度ミキサーにかけると安心です^^
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