ホメられ味♪鶏のカラアゲ☆★☆

ホメられ醤油味^^)☆ みんな大好きな定番メニューだから…簡単な配分で、いつでも気軽にオイシ〜唐揚げを♪
このレシピの生い立ち
カラアゲ大好きな家族(私も)に作り続けてるカラアゲです★。゚ 衣は変えても味付けは変わらずコレ★))) ぉ客サンに出しても大好評☆”卵を使うと激安の鶏も柔らか〜!子供も食べやすぃよぅ、最近は卵入り派です♪
ホメられ味♪鶏のカラアゲ☆★☆
ホメられ醤油味^^)☆ みんな大好きな定番メニューだから…簡単な配分で、いつでも気軽にオイシ〜唐揚げを♪
このレシピの生い立ち
カラアゲ大好きな家族(私も)に作り続けてるカラアゲです★。゚ 衣は変えても味付けは変わらずコレ★))) ぉ客サンに出しても大好評☆”卵を使うと激安の鶏も柔らか〜!子供も食べやすぃよぅ、最近は卵入り派です♪
作り方
- 1
鶏を食べやすく切り、ビニールに入れる。☆をぜ〜んぶ加えてモミ2♪。洗濯バサミ等で口を閉じ、冷蔵庫で15分以上放置zzZ
- 2
※鶏モモは脂があるので、万人向けは【ニンニク5cm】がクドくなくて◎。苦手な方はナシでOK♪大好きな方は増やしてOK♪
- 3
※モモ1枚の時→大1/2の半量ッテ至難の技(>_<)…【小1弱】で解決!余った少量の卵は、炒め物in等で消費を♪
- 4
下味をつけた鶏のビニールに、溶き卵→片栗粉の順番で加え、そのつどモミ2♪。衣の様子を見ましょ〜(゚w゚)
- 5
鶏全体にトローンとした衣がからんで、ポタ2落ちなぃユルさになるよぅに…ぁとは小麦粉を足してね!テキトーが1番☆
- 6
フライパンに油を0.5cm〜1cmほど入れ、中火に熱す。なるべく皮目を下にしながら1コずつ鶏を入れていく。私は箸で♪
- 7
フライパンいっぱいに入れてOK!油に高さも出て◎。両面イィ感じに揚げ焼きしたら◆完成◆ 残りも同様に揚げま〜す。
コツ・ポイント
忙しくても15分漬ければOK(^.^)!逆に丸一日トカ漬けてても大丈夫!衣はポタ2落ちなぃユルさを目安に小麦粉で調整を!衣を絡めた段階で急用が出来て(笑)すぐ揚げれなくても大丈夫!…テキトーで必ず成功しますっ☆”とにかく気楽に…
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