ホメられ味♪鶏のカラアゲ☆★☆

::れっちぃ::
::れっちぃ:: @cook_40043540

ホメられ醤油味^^)☆ みんな大好きな定番メニューだから…簡単な配分で、いつでも気軽にオイシ〜唐揚げを♪
このレシピの生い立ち
カラアゲ大好きな家族(私も)に作り続けてるカラアゲです★。゚ 衣は変えても味付けは変わらずコレ★))) ぉ客サンに出しても大好評☆”卵を使うと激安の鶏も柔らか〜!子供も食べやすぃよぅ、最近は卵入り派です♪

ホメられ味♪鶏のカラアゲ☆★☆

ホメられ醤油味^^)☆ みんな大好きな定番メニューだから…簡単な配分で、いつでも気軽にオイシ〜唐揚げを♪
このレシピの生い立ち
カラアゲ大好きな家族(私も)に作り続けてるカラアゲです★。゚ 衣は変えても味付けは変わらずコレ★))) ぉ客サンに出しても大好評☆”卵を使うと激安の鶏も柔らか〜!子供も食べやすぃよぅ、最近は卵入り派です♪

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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚(500〜600g)
  2. ☆酒 大2
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆砂糖 大1/2
  5. ゴマ 大1/2
  6. ☆鶏ガラスープの素 小1/2
  7. ☆ニンニクチューブ 5cm
  8. ☆ショーガチューブ 10cm
  9. ☆味の素 10ふり
  10. ☆コショー 適量
  11. 溶き卵 1コ
  12. 片栗粉 大6
  13. 小麦粉 大1〜
  14. 適量
  15. ※1枚なら半量で♪

作り方

  1. 1

    鶏を食べやすく切り、ビニールに入れる。☆をぜ〜んぶ加えてモミ2♪。洗濯バサミ等で口を閉じ、冷蔵庫で15分以上放置zzZ

  2. 2

    ※鶏モモは脂があるので、万人向けは【ニンニク5cm】がクドくなくて◎。苦手な方はナシでOK♪大好きな方は増やしてOK♪

  3. 3

    ※モモ1枚の時→大1/2の半量ッテ至難の技(>_<)…【小1弱】で解決!余った少量の卵は、炒め物in等で消費を♪

  4. 4

    下味をつけた鶏のビニールに、溶き卵→片栗粉の順番で加え、そのつどモミ2♪。衣の様子を見ましょ〜(゚w゚)

  5. 5

    鶏全体にトローンとした衣がからんで、ポタ2落ちなぃユルさになるよぅに…ぁとは小麦粉を足してね!テキトーが1番☆

  6. 6

    フライパンに油を0.5cm〜1cmほど入れ、中火に熱す。なるべく皮目を下にしながら1コずつ鶏を入れていく。私は箸で♪

  7. 7

    フライパンいっぱいに入れてOK!油に高さも出て◎。両面イィ感じに揚げ焼きしたら◆完成◆ 残りも同様に揚げま〜す。

コツ・ポイント

忙しくても15分漬ければOK(^.^)!逆に丸一日トカ漬けてても大丈夫!衣はポタ2落ちなぃユルさを目安に小麦粉で調整を!衣を絡めた段階で急用が出来て(笑)すぐ揚げれなくても大丈夫!…テキトーで必ず成功しますっ☆”とにかく気楽に… 

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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::れっちぃ::
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3歳の息子をもつママです★毎日、ワンパクすぎる息子とチャリに乗ってあちこち飛び回ってま〜ぁす♪♪『息子もお手伝ぃできる料理ゃお菓子レシピ』、息子が笑顔になる『デコレシピ』、野菜を好んで食べなぃ息子ゃダンナッチに『ぃかに野菜摂取させられるかレシピ』を毎日かんがぇてゴハン作ってまぁす★☆★そしてテガルにキガルに作れるコト〜〜〜♪が私のモットーですっ!!!
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