激ウマ鶏もも肉の味噌漬け焼き☆お弁当にも
まゆゆ♡なかみー @cook_40235829
ご飯が進みおかずにピッタリ
しっかりした味なので冷めても
美味しいのでお弁当のおかずに♡
コチュジャンでピリ辛もオススメ
このレシピの生い立ち
個人的に鶏肉が大好きです!!
お味噌の販売員さんに教えてもらい
作ってみたら夫婦揃ってうま～ぁ♡
でした♡
前日が鳥料理ならお肉を少しよけて
置いて漬けるだけでお弁当の１品に♡
激ウマ鶏もも肉の味噌漬け焼き☆お弁当にも
ご飯が進みおかずにピッタリ
しっかりした味なので冷めても
美味しいのでお弁当のおかずに♡
コチュジャンでピリ辛もオススメ
このレシピの生い立ち
個人的に鶏肉が大好きです!!
お味噌の販売員さんに教えてもらい
作ってみたら夫婦揃ってうま～ぁ♡
でした♡
前日が鳥料理ならお肉を少しよけて
置いて漬けるだけでお弁当の１品に♡
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に処理をして１口サイズに
切った鶏肉を入れる - 2
ポリ袋に味噌･酒･砂糖を入れ
全体に馴染むまで揉む
※ZiplocでもOK - 3
ポリ袋の空気をしっかり抜き
全体に味噌ダレが馴染む様に
広げ冷蔵庫へ※出来れば１時間以上
- 4
玉ねぎはあらかじめ切っておき
油を引き熱したフライパンで先に
軽く炒める - 5
焼く前に酒を追加し味噌ダレをゆるくし
お肉だけ焼き火がある程度通ったらタレを
入れ水分を飛ばしながら絡め水分が飛べば完成 - 6
私はお弁当に入れる場合前日の
晩ご飯の支度の時に仕込んで
朝まで寝かします
その時は玉ねぎも一緒に入れてもOK♡ - 7
ID：19360396
簡単激ウマ～豚バラのスタミナ炒め～ -
- 8
ID：20300079
簡単手抜きビビンバ余ったナムルおつまみに -
コツ・ポイント
火加減はあまり強すぎると焦げやすいので
最初は中火タレを加えたら少し強くして
タレを絡め水分を飛ばしながら炒める!!
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