創味シャンタンで鳥チャーシュー
ゆっこ818 @cook_40236724
創味シャンタンで味付け。
電子レンジで簡単に柔らか鳥チャーシューの出来上がり!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた創味シャンタン。
あまりに良い味なのでチャーシューに!
煮汁と合わせてチャーハンにしても美味しいですよ(^O^)
創味シャンタンで鳥チャーシュー
創味シャンタンで味付け。
電子レンジで簡単に柔らか鳥チャーシューの出来上がり!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた創味シャンタン。
あまりに良い味なのでチャーシューに!
煮汁と合わせてチャーハンにしても美味しいですよ(^O^)
作り方
- 1
鳥ムネ肉にフォークで何箇所か穴を開ける。
味がしみやすくなります。 - 2
調味料と水を深めの耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、鳥ムネ肉を入れる。
- 3
ラップをかけて電子レンジで600ワットで3分加熱する。
- 4
一旦取り出して鳥ムネ肉を裏返して、もう一度ラップをかけてさらに電子レンジで3分加熱する。
- 5
鳥ムネ肉の加熱具合を見ながら、火が通っていないようならさらに加熱する。
- 6
半熟ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れて、6〜7分茹でる。粗熱が取れたら皮を剥く。
- 7
6の粗熱が取れたら、ゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩置く。チャーシューがしっとりして、ゆで卵に味がしみます。
コツ・ポイント
創味シャンタンでバッチリ味付け出来て、美味しい鳥チャーシューが出来ます。
我が家では鳥チャーシュー丼にして頂きます!
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