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キャベツと塩昆布の蒸し炒め
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キャベツと塩昆布の蒸し炒め-レシピのメイン写真

キャベツと塩昆布の蒸し炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

身近な食材で味付けが簡単。パパと作れる。
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツの活用。簡単ですぐにできて、塩昆布の味で美味しくできる。

身近な食材で味付けが簡単。パパと作れる。
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツの活用。簡単ですぐにできて、塩昆布の味で美味しくできる。

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キャベツと塩昆布の蒸し炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

身近な食材で味付けが簡単。パパと作れる。
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツの活用。簡単ですぐにできて、塩昆布の味で美味しくできる。

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材料

2人分
  • キャベツ 200グラム
  • 油揚げ(きざみ) 150グラム
  • 塩昆布 25g
  • 水 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすくざく切り。油揚げは細く切る。フライパンを中火で温め、ごま油を入れてキャベツと薄揚げを炒める

    • キャベツと塩昆布の蒸し炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツにうすく色がつけば酒水を入れて、弱火にし蓋をして3分程蒸して水分が無くなっていたら塩昆布を入れる

    • キャベツと塩昆布の蒸し炒め作り方2写真
  3. 3

    やや火加減を強め、全体を混ぜあわせる

    • キャベツと塩昆布の蒸し炒め作り方3写真

コツ・ポイント

塩昆布の味がメーカーによって違うので味見をしながら加減する。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2015/12/03 04:41に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 塩こんぶ 酒 油揚げ

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