節約☆豚肉と白菜の塩あんかけ☆中華丼風

節約☆豚肉と白菜の塩あんかけ☆中華丼風-レシピのメイン写真

節約☆豚肉と白菜の塩あんかけ☆中華丼風

コロンとお豆 @cook_40096503

節約、短時間で作れますよ☆
色々な材料に合う味付けなので、アレンジ次第では本格的になると思います。
このレシピの生い立ち
大量の白菜を消費するために考えました。

節約、短時間で作れますよ☆
色々な材料に合う味付けなので、アレンジ次第では本格的になると思います。
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コロンとお豆 @cook_40096503

節約、短時間で作れますよ☆
色々な材料に合う味付けなので、アレンジ次第では本格的になると思います。
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大量の白菜を消費するために考えました。

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色々な材料に合う味付けなので、アレンジ次第では本格的になると思います。
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材料

2人分

豚肉 150グラム
白菜 4枚
ニンジン 3分の1個
●おろし生姜チューブ 3センチ
●おろしにんにくチューブ 3センチ
●ごま油大さじ1
☆塩胡椒適量
☆中華あじの素（鶏がらスープの素など）適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

野菜をカットする。
フライパンに●を入れ、豚肉と白菜の芯、ニンジンを入れて炒める。
2

火が通ったら、
葉の部分も入れて炒める。
3

水分が少し残っている状態で☆で味付けをする。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
4

水分がとんでしまった場合は、中華スープ（中華スープの素＋水）を入れてから水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい

コツ・ポイント

生姜・にんにくは、わかりやすくチューブと記載しました。
白菜の水分で味が変わります。
丼にする時は、濃いめの味付けがオススメです。（オイスターソースや醤油を少し足しても良いです）

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コロンとお豆 @cook_40096503

2015/11/22 23:18に公開

高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。

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このレシピのキーワード

丼あんかけ白菜豚肉にんじん

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