~好き♥好き♥すき焼き♪(^w^)~

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

●家族で((〃´д`〃))風邪気味ダッタ
 ので早く風邪が治る様に♥
●子供も大人もキット❔好き♥な
 すき焼き鍋に♪
このレシピの生い立ち
●鍋の季節に成りました♥
 風邪((〃´д`〃))も流行ってるので
 我が家もスタミナ付けて風邪を
 治そうと... 思い作りました♪

~好き♥好き♥すき焼き♪(^w^)~

●家族で((〃´д`〃))風邪気味ダッタ
 ので早く風邪が治る様に♥
●子供も大人もキット❔好き♥な
 すき焼き鍋に♪
このレシピの生い立ち
●鍋の季節に成りました♥
 風邪((〃´д`〃))も流行ってるので
 我が家もスタミナ付けて風邪を
 治そうと... 思い作りました♪

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材料

3~4人分
  1. ⬇お手製こんぶ割下⬇
  2. 昆布10㎝位 2枚
  3. ★みりん 200cc
  4. ★旨味しょうゆ 100cc
  5. 三温砂糖 大さじ2
  6. 牛バラ肉 300g
  7. 白菜→3㎝ザグ切り 3枚
  8. 人参→薄切花形に抜く 60g
  9. 春菊→長さ半分 1/2袋
  10. 白滝→下茹で済み 400g
  11. ネギ→斜めスライス 1本
  12. しめじ→石づき切り解す 1/3株
  13. 舞茸→解す 1/3株
  14. えのき茸→解す 1/3株主
  15. エリンギ茸→スライス 2本
  16. ごぼう→千切り 1/2本
  17. 大人用→生たまご 2個
  18. 生姜チューブ お好み量
  19. 七味 お好み量
  20. 子供用→加熱たまご 1個

作り方

  1. 1

    ●鍋に★のミリンを
     半分量まで煮きる
    ●あら熱が落ち着いた
     ら昆布を加え
    ●旨味しょうゆを加え
     て「こんぶ割下に」

  2. 2

    ●野菜を⬆上記⬆の様
     に切り鍋に加え
     ➕牛バラ肉も加えて
     加熱する。
    ●ネギと春菊だけ
     一番あとに加え一煮立ち。

  3. 3

    ●2回戦(笑)❗❗
     (^w^)(^w^)(^w^)

    ●キムチも付け合わ
     せ。
     

  4. 4

    ●サラダに
    レタス・長いも豆腐
    韓国のり・おかか正
    油。
    ●小鉢に
    トマト大根おろしno油しそタイプおくらドレ。

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
●すき焼き→割下を作れば
 他の鍋、感覚で作り易いので
●是非→寒い季節の鍋のレパートリー
 にgoodですd(⌒ー⌒)♪

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家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月~両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康&食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭バランスでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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