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おから&玄米もっちりしっとりパン♪HB~
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おから&玄米もっちりしっとりパン♪HB~-レシピのメイン写真

おから&玄米もっちりしっとりパン♪HB~

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

太りにくいパンが食べたい!!ダイエッターとして低カロリーなおからを使用♪玄米を入れ、焼き色濃い目で~~なんてしっとり~~
このレシピの生い立ち
おから愛好者としては、おからパンを毎日食べたい~~~~

太りにくいパンが食べたい!!ダイエッターとして低カロリーなおからを使用♪玄米を入れ、焼き色濃い目で~~なんてしっとり~~
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おから&玄米もっちりしっとりパン♪HB~

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

太りにくいパンが食べたい!!ダイエッターとして低カロリーなおからを使用♪玄米を入れ、焼き色濃い目で~~なんてしっとり~~
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太りにくいパンが食べたい!!ダイエッターとして低カロリーなおからを使用♪玄米を入れ、焼き色濃い目で~~なんてしっとり~~
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材料

  • ★強力粉 200g
  • ★冷やしたご飯(玄米使用) 60g
  • ★おから(生タイプそまま使用) 70g
  • ★バター 15g
  • ★砂糖(黒砂糖使用) 17g
  • ★塩 3g
  • ★スキムミルク(粉末) 16g
  • ★冷水(5℃) 190ml
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ★印のものを全部パンケースに入れる。御飯は一番下に入れるとよい。

  2. 2

    ドライイーストはイースト容器に入れ、「早焼きコース」「焼き色濃い目」「スタート」を選ぶ。

  3. 3

    焼きあがったらすぐ取り出して、さます。あら熱が取れたらスライスしやすい。

  4. 4

    前回の焼き色薄めの時よりも高さがあった。

  5. 5

    前回はカステラのようなしっとりさだったが、今回はおからを少なめ、玄米にしたから?とっても軽めでしっとりできた。美味しい~

コツ・ポイント

おからは、張り切り過ぎて入れ過ぎると、高さが出ないのかも?今回は70gで、軽く仕上がったようです。重すぎずに焼きあがり、前回よりも納得のいく感じになりました。

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みゅーり
みゅーり @cook_40096460
2011/05/12 12:12に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
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このレシピのキーワード

パン おから バター 強力粉 玄米 ご飯 黒糖

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