バターを常温に戻しておく。

☆の材料をまとめてふるっておく。

ボウルに常温に戻したバターをいれハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

③に粉末黒糖を２～３回に分けて加えそのつどよく混ぜる。

④に溶いた卵を２～３回に加えてそのつどよく混ぜる。
※このとき分離させないように注意する！

ゴムベラに持ち替え、⑤に☆の粉類を２～３回に分けて加え、練らないように注意して混ぜていく。

混ざった生地をクッキーメーカーに入れてバター（分量外）を天板に薄く塗り絞り出していく。

１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。