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せりの水キムチ(미나리물김치)。
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せりの水キムチ(미나리물김치)。-レシピのメイン写真

せりの水キムチ(미나리물김치)。

★いも★
★いも★ @dolkore

★血液を綺麗にしてくれる、せりの水キムチ。
このレシピの生い立ち
汁もの代わりによく食べているので作りました。

★血液を綺麗にしてくれる、せりの水キムチ。
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汁もの代わりによく食べているので作りました。

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せりの水キムチ(미나리물김치)。

★いも★
★いも★ @dolkore

★血液を綺麗にしてくれる、せりの水キムチ。
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汁もの代わりによく食べているので作りました。

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材料

作りやすい分
  • せり 2束(200g)
  • 大根 120g
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • a水 4cup
  • aおろしにんにく 小さじ1
  • a塩 大さじ2
  • a砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    せりは水洗いして4~5㎝長さに切る。

    大根、にんじん、玉ねぎは薄めの千切りにする。

    • せりの水キムチ(미나리물김치)。作り方1写真
  2. 2

    ボウルにAを入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    ②に①を入れて和えると出来上がり。

    • せりの水キムチ(미나리물김치)。作り方3写真

コツ・ポイント

★室内に半日~一日置いてから冷蔵庫に入れる。

★一週間以内に食べ切るのが一番美味しいです。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2017/05/01 02:57に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

水キムチ 大根 にんじん せり 玉ねぎ

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