え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由

三鷹Bammy
三鷹Bammy @cook_40146362

うまみの強い具材とあわせればかなりイケるざんす♪♪♪
このレシピの生い立ち
サラダやチャーハンだけだといちいち買うのに考えちゃう。レタスの美味しい活用法を増やしてゆきたいです

え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由

きなりん＊'s cooksnap of when they made え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由.
ふうはっちゃん's cooksnap of when they made え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由.
●銀ちゃん●'s cooksnap of when they made え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由.
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材料

4人分
  1. レタス 1/6〜1/4
  2. ウインナー 3本
  3. 油 大1
  4. だし汁 600cc
  5. 味噌 大2

作り方

  1. 1

    ウインナー3ミリくらいの輪切りと
    レタス一口サイズにちぎったものを
    鍋にドサッと放り込み

  2. 2

    上から油をクルーッとかける
    ウチはオリーブオイルですがこれがなかなか！

  3. 3

    中火にかけて、絶えずぐるぐるとまぜいためていると、やがてレタスが急にションボリし始める

  4. 4

    そこへだし汁を投入
    沸騰したら火を消し
    味噌を溶き入れる

  5. 5

    以上ですが、白ごまを浮かすとおしゃれ美味しい

コツ・ポイント

味噌はかならず火を消してから
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