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え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由
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え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由-レシピのメイン写真

え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由

三鷹Bammy
三鷹Bammy @cook_40146362

うまみの強い具材とあわせればかなりイケるざんす♪♪♪
このレシピの生い立ち
サラダやチャーハンだけだといちいち買うのに考えちゃう。レタスの美味しい活用法を増やしてゆきたいです

うまみの強い具材とあわせればかなりイケるざんす♪♪♪
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サラダやチャーハンだけだといちいち買うのに考えちゃう。レタスの美味しい活用法を増やしてゆきたいです

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え〜…？レタスの味噌汁が美味しい理由

三鷹Bammy
三鷹Bammy @cook_40146362

うまみの強い具材とあわせればかなりイケるざんす♪♪♪
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サラダやチャーハンだけだといちいち買うのに考えちゃう。レタスの美味しい活用法を増やしてゆきたいです

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材料

4人分
  • レタス 1/6〜1/4
  • ウインナー 3本
  • 油 大1
  • だし汁 600cc
  • 味噌 大2
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作り方

  1. 1

    ウインナー3ミリくらいの輪切りと
    レタス一口サイズにちぎったものを
    鍋にドサッと放り込み

  2. 2

    上から油をクルーッとかける
    ウチはオリーブオイルですがこれがなかなか！

  3. 3

    中火にかけて、絶えずぐるぐるとまぜいためていると、やがてレタスが急にションボリし始める

  4. 4

    そこへだし汁を投入
    沸騰したら火を消し
    味噌を溶き入れる

  5. 5

    以上ですが、白ごまを浮かすとおしゃれ美味しい

コツ・ポイント

味噌はかならず火を消してから

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三鷹Bammy
三鷹Bammy @cook_40146362
2011/04/04 12:56に公開
子供６人を司る幸せな無茶苦茶
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このレシピのキーワード

みそ汁 レタス ソーセージ 味噌

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