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紫キャベツで青!ドラえもん!顔おにぎり!
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紫キャベツで青!ドラえもん!顔おにぎり!-レシピのメイン写真

紫キャベツで青!ドラえもん!顔おにぎり!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

ドラえもん顔おにぎりで子どものテンションを上げよう
このレシピの生い立ち
青いご飯を作ってみたく、色々調べました!

ドラえもんを作る病気にかかる
https://yu-hayami.site/doraemon/

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材料

1~3人分(3個分くらい)
  • ご飯 1/3合
  • 焼きのり 少々
  • チーズ(とろけない) 少々
  • ハム 少々
  • 塩 少々
  • A(青ご飯用)
  • 紫キャベツ 50g
  • 重曹(タンサン) 一つまみ
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    千切りしたキャベツを水から入れる

  2. 2

    ある程度沸騰して、紫色が出たら、重曹を少しずつ入れる

  3. 3

    フライパンで受け、ざるなどで濾し、青い液体だけにする

  4. 4

    ご飯をフライパンに投入し水分をとばす

  5. 5

    水分が飛んだら火をきる

  6. 6

    塩をつけなが、丸く平らなご飯を作る

  7. 7

    青ご飯を周りにつけていく

  8. 8

    チーズ、のり、ハムで目、鼻、口、ひげをつくる

コツ・ポイント

・ご飯の青い部分は、白い部分にぎゅっとつける
・重曹はごくわずかずつ入れる
・ご飯ひ硬めに炊いておく
・ラップを使うとご飯を丸めやすい

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2019/01/13 02:37に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

おにぎり 海苔 サイダー 紫キャベツ ハム チーズ ご飯

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