紫キャベツで青！ドラえもん！顔おにぎり！

Name: 紫キャベツで青！ドラえもん！顔おにぎり！
Yield: 1～3人分(3個分くらい)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1/3合; 焼きのり 少々; チーズ(とろけない) 少々; ハム 少々; 塩 少々; 紫キャベツ 50g; 重曹(タンサン) 一つまみ; 水 150cc

速水ユウ @cook_40133127

ドラえもん顔おにぎりで子どものテンションを上げよう
このレシピの生い立ち
青いご飯を作ってみたく、色々調べました！

ドラえもんを作る病気にかかる
https://yu-hayami.site/doraemon/

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材料

1～3人分(3個分くらい)

ご飯 1/3合
焼きのり少々
チーズ(とろけない) 少々
ハム少々
塩少々
A(青ご飯用)
紫キャベツ 50g
重曹(タンサン) 一つまみ
水 150cc

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作り方

1

千切りしたキャベツを水から入れる
2

ある程度沸騰して、紫色が出たら、重曹を少しずつ入れる
3

フライパンで受け、ざるなどで濾し、青い液体だけにする
4

ご飯をフライパンに投入し水分をとばす
5

水分が飛んだら火をきる
6

塩をつけなが、丸く平らなご飯を作る
7

青ご飯を周りにつけていく
8

チーズ、のり、ハムで目、鼻、口、ひげをつくる

コツ・ポイント

・ご飯の青い部分は、白い部分にぎゅっとつける
・重曹はごくわずかずつ入れる
・ご飯ひ硬めに炊いておく
・ラップを使うとご飯を丸めやすい

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2019/01/13 02:37に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

おにぎり海苔サイダー紫キャベツハムチーズご飯

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