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繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁
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繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁-レシピのメイン写真

繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

繊維質が不足ぎみな現代食だからこそ、あえて繊維質他カルシウムやビタミンそして蛋白質を意識して摂りましょう✨
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繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁

料亭~濱みき~
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材料

  • 水 1500ml
  • もやし 200g
  • ごぼう 5㎝
  • 人参 5㎝
  • 味噌 大3
  • イワシ 20g
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作り方

  1. 1

    人参とごぼうを細切りにします。

    • 繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を注ぎ、いわし、ごぼう、人参、もやしを足して20分間とろ火で煮ます。

    • 繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁作り方2写真
  3. 3

    味噌を溶かしていれます。

    • 繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁作り方3写真
  4. 4

    お椀につぎます。

    • 繊維質・蛋白・ビタミン等栄養満点✨根菜汁作り方4写真

コツ・ポイント

①ごぼうと人参を細切りにして火の通りをよくします。
②出しに使ったいわしはそのまま具材として盛り付けます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/01/09 03:34に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

汁 いわし ごぼう もやし にんじん 味噌

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