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うどん出汁で焼きうどん
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うどん出汁で焼きうどん-レシピのメイン写真

うどん出汁で焼きうどん

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

かけうどんの材料で焼きうどん！出汁がしっかり染み込んでスープも完飲⁈出来ます。
このレシピの生い立ち
焼きうどんをリクエストされたのにかけうどんの材料しか無くうどんつゆを余す事無く使いたかったので考えました

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クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

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材料

1人分
  • 市販のうどん 1玉
  • 水（うどんつゆ用） 50〜80cc
  • 付属のつゆ 1袋
  • キャベツ 二枚
  • もやし 1/2袋
  • 豚肉 50~80g
  • 人参 1/4本
  • かまぼこ 2切れ
  • ごま油 大1/2
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作り方

  1. 1

    野菜、かまぼこ、お肉は食べやすい大きさ切る。
    うどんは生麺なら熱湯でさっと湯がく。

  2. 2

    フライパンをごま油を敷いて温まってきたら肉、野菜、かまぼこを炒める。
    うどん出汁を半量加えて炒め炒まったら一旦取り出す

  3. 3

    同じフライパンに残りのうどんつゆとうどんを入れて水分が無くなるまで炒める。水分が無くなったら具材を戻し更に炒め合わせる、

コツ・ポイント

うどんつゆがストレートでもうどん、野菜それぞれに半量ずつ分けて味付けしてください。

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2019/01/09 00:33に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん うどん 豚肉 もやし にんじん キャベツ かまぼこ

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