白菜のドライカレー
あゃぶぅ @cook_40094001
水はほとんど使いません。ちょっと余った白菜でチャチャッと出来るドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと余った白菜とちょっと余ったカレールーがあったのでドライカレーにするしかないと(,,>᎑<,,)
白菜のドライカレー
水はほとんど使いません。ちょっと余った白菜でチャチャッと出来るドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと余った白菜とちょっと余ったカレールーがあったのでドライカレーにするしかないと(,,>᎑<,,)
作り方
- 1
白菜とにんじんはみじん切りにする。カレールーは細かく刻んでおく。
- 2
フライパンにラード、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを熱し、香りが出てきたら挽肉を炒める。
- 3
お肉の色が変わったらにんじん、白菜を加えてさっと炒める。
- 4
3に塩コショーをふりかけ、さっくり混ぜ合わせたらフタをし、中火から弱火で5分程蒸し焼きにする。
- 5
4にカレールー、〇を加えてルーが溶けるまでよく混ぜ合わせる。焦げないようにご注意下さい。
- 6
最後に☆で味をととのえたら出来上がり♪お皿にカレーとご飯を盛り付けて☆
コツ・ポイント
ラードが無ければ油で代用可です♪
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