白菜とにんじんはみじん切りにする。カレールーは細かく刻んでおく。

フライパンにラード、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを熱し、香りが出てきたら挽肉を炒める。

お肉の色が変わったらにんじん、白菜を加えてさっと炒める。

3に塩コショーをふりかけ、さっくり混ぜ合わせたらフタをし、中火から弱火で5分程蒸し焼きにする。

4にカレールー、〇を加えてルーが溶けるまでよく混ぜ合わせる。焦げないようにご注意下さい。

最後に☆で味をととのえたら出来上がり♪お皿にカレーとご飯を盛り付けて☆